Женский блог Lady-smile.ru > Кулинария > Зарубежные рецепты > Традиционный итальянский салат Капрезе

Традиционный итальянский салат Капрезе

салат КапрезеСалат Капрезе – легкая, сытная, аппетитная и самая популярная закуска в Италии. Многие итальянцы любят  этот салат за то, что он низкокалорийный, но в то же время сытный. А если присмотреться, то можно заметить в нем традиционные цвета Италии – красный, белый и зеленый. Свое название закуска получила благодаря острову Капри, который находится в живописнейшем месте на южном берегу Неаполитанского залива.

Рецепт рассчитан на 8 порций.
Время приготовления — 10 мин.

Для приготовления нам понадобится:

  • 150 гр. бальзамического уксуса;
  • 3 больших помидора;
  • 250 гр. сыра Моцарелла;
  • 50 гр. оливкового масла;
  • листья базилика;
  • соль, перец по вкусу.

1.  Нарежьте помидоры и сыр Моцарелла толстыми кольцами.

салат Капрезе

2.  Выложите их на объемной тарелке, чередуя друг с другом.

салат Капрезе

3. Добавьте между помидорами и сыром листья базилика.

салат Капрезе

4. Сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла холодного отжима.

салат Капрезе

5.  И полейте сверху бальзамическим уксусом.

салат Капрезе

Итальянская закуска готова! Подавать рекомендуется с хрустящим багетом.

Традиционный итальянский салат Капрезе

Buon appetito  :-)

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Понравилась статья? Введите Ваш email для получения обновлений:

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>