Салат-паста Песто

Салат-паста ПестоМоя хорошая подруга, приехав с Италии, посоветовала попробовать удивительный и необычный по вкусу Салат-паста Песто. Я не могла представить, что соединение таких ингредиентов окажутся действительно аппетитными. Сочетание вкуса и ярких красок помидор, сыра, маслин и листьев салата будут приятным и запоминающимся дополнением к любому праздничному столу.

Рецепт рассчитан на 4 человека.
Время приготовления — 25 мин.

Для приготовления нам понадобится:

  • 150 гр. макарон твердых сортов, лучше всего подойдут спиральки;
  • 250 гр. помидор черри;
  • 100 гр. маслин;
  • 250 гр. сыра Мацарелла (можно заменить любым другим сыром);
  • салат Ромэн;
  • соус Песто;
  • 100 гр. сыра Пармезан;
  • 100 гр. сметаны;
  • 100 гр. майонеза;
  • 150 гр. сливок;
  • соль, перец по вкусу;
  • кедровые орешки для украшения.

Начинаем творить кусочек Италии на кухне...

1. Сначала, отварите макароны в подсоленной воде и дайте им немного остыть.

2. В готовые макароны добавьте соус Песто и сыр Пармезан, хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник.

макароны с соусом Песто и Пармезаном

3. Пока паста охлаждается, приготовим другие ингредиенты. Нарежьте кубиками Моцареллу и помидоры черри.

Моцарелла и помидоры черри

4. Затем, руками порвите салат Ромэн и пополам перережьте маслины.

5. Для приготовления соуса, смешайте майонез, сливки, соус Песто и немного сметаны. Посолите и поперчите и взбейте соус до однородной массы.

соус для пасты

6. Теперь, будем все это соединять воедино. На большом блюде выложите сначала листья салата, затем слой макарон с соусом Песто, помидоры черри и маслины, кусочки сыра. И полейте все приготовленным соусом.

салат-паста Песто

7. В завершении, чтобы подчеркнуть прекрасный и необычный вкус блюда, посыпьте сверху сыром Пармезан и кедровыми орешками. И наш салат-паста Песто готово.

салат-паста Песто

Buon appetito! :-)

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Понравилась статья? Введите Ваш email для получения обновлений:

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>