Женский блог Lady-smile.ru > Кулинария > Зарубежные рецепты > Аппетитная и легкая паста с морепродуктами

Аппетитная и легкая паста с морепродуктами

паста с морепродуктами

В поисках чего-то аппетитного, необычного, легкого и с привкусом Италии, я потратила немало времени и сил. Но когда увидела рецепт пасты с морепродуктами, сразу поняла — то, что надо! Поэтому, вооружившись всеми ингредиентами и включив для настроения итальянскую музыку, я приступила к приготовлению блюда. И оно получилось действительно вкусным.
Так, неожиданно для нас, мы с семьей устроили небольшой вечер Италии прямо у себя на кухне.
Попробуйте и Вы!

 

Рецепт рассчитан на 12 порций.
Время приготовления — 30 мин.

Для приготовления нам понадобится:

  • 500 гр. морских гребешков;
  • 500 гр. креветок;
  • макароны;
  • 2 ст.ложки оливкового масла;
  • 2 ст.ложки сливочного масла;
  • 3 помидора;
  • 5 зубчиков чеснока;
  •  ¾ стакана сухого белого вина;
  • базилик;
  • соль и перец по вкусу.

Вы можете заменить морепродукты на любимые и привычные для Вас, от этого вкус блюда не испортиться.

1. Сперва, поджарьте гребешки на сковороде с небольшим количеством оливкового и сливочного масла. Но помните, Вам не нужно их очень сильно зажаривать, достаточно просто подержать с каждой стороны около 1 минуты.

морские гребешки

2. Тоже самое проделайте и с креветками.

креветки

3.  Измельчите чеснок и на небольшом огне, вместе с вином, пусть он немного потомится.

4. Затем, добавьте кубики очищенных от кожуры помидор, соль и перец, и тушите около 10-15 минут.

паста с морепродуктами

5. Отварите макароны, но, как и гребешки с креветками, не доводите их до 100% готовности. Пусть они будут немного твердые.

6. Возьмите удобную формочку для выпекания, положите на дно фольгу и выложите туда приготовленные макароны.

паста с морепродуктами

7. Затем, залейте все соусом из помидор, и сверху выложите морепродукты. Плотно закройте сверху фольгой и отправляйте в духовку. Готовить следует в течении 15 минут при 180 градусах. Главное, убедитесь, что все морепродукты готовы.

8. Как только блюдо будет полностью готово, украсьте сверху листьями базилика.

паста с морепродуктами

И наша ароматная и волшебная паста с морепродуктами готова!

Хорошего Вам ужина и Buon appetito  :-)

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Понравилась статья? Введите Ваш email для получения обновлений:

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>